Зачињена парадајз супа са хељдом, поврћем, чилијем и белим луком

Зачињена парадајз супа са хељдом

Порције: 6 особа | Време припреме: 70 минута

Зачињена арома паприке, љутина чилија и суптилан додир босиљка и белог лука дају овој једноставној парадајз супи диван укус. Нетипична са хељдом коју вреди припремити.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Зачињена парадајз супа са хељдом
Зачињена парадајз супа са хељдом

Порције: 6 особа | Време припреме: 70 минута

Зачињена арома паприке, љутина чилија и суптилан додир босиљка и белог лука дају овој једноставној парадајз супи диван укус. Нетипична са хељдом коју вреди припремити.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: кувати, печење, чорба | Мени: супе | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 1 црни лук, велики
  • 1 чен белог лука, мали
  • 1 чили паприка
  • 1¹⁄₂ кг парадајза
  • 2 кашике биљног уља
  • 1 кашика паприке
  • 30 г босиљка, свеже
  • 500 мл биљног темељца , или воде
  • 200 г хељде
  • сол, по укусу
  • црни бибер, по укусу

Упутства

  1. Поврће огулити и исећи на комаде.
  2. Загрејати уље у шерпи.
  3. Пропржити лук на њему неколико минута док не постане провидан.
  4. Додати бели лук и чили, кувати још 2-3 минута .
  5. Парадајз, паприку и половину сецканог босиљка.
  6. Смањите ватру, поклопите и динстајте 15 минута.
  7. Вратите ватру и сипајте чорбу или воду.
  8. Додајте опрану хељду и долијте течност да проври.
  9. Смањите ватру и кувајте супу Крчкајте под поклопцем око 20-25 минута док се гриз не скува.
  10. Поспите сецкани босиљак.
  11. Парадајз супу пре сервирања зачините сољу и црним бибером .

По жељи, парадајз се може пире помоћу потопног блендера.

Посуђе

  • луштач
  • нож
  • даска за сечење
  • лонац са тешким дном