Зачињене виршле са хрскавим домаћим прженим луком

Зачињене виршле са хрскавим домаћим прженим луком

Порције: 4 особа | Време припреме: 20 минута

Хот догови су класик америчке кухиње и увек доброг укуса. По овом рецепту, печени лук се прави у зачињеном панирању. Поред сенфа и кечапа, ово је савршена пратња ролницама са кобасицама. У зависности од вашег расположења, могу се допунити и киселим краставцима и/или јалапењосом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Зачињене виршле са хрскавим домаћим прженим луком
Зачињене виршле са хрскавим домаћим прженим луком

Порције: 4 особа | Време припреме: 20 минута

Хот догови су класик америчке кухиње и увек доброг укуса. По овом рецепту, печени лук се прави у зачињеном панирању. Поред сенфа и кечапа, ово је савршена пратња ролницама са кобасицама. У зависности од вашег расположења, могу се допунити и киселим краставцима и/или јалапењосом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Северна Америка | Припрема: печење | Мени: Ресторан брзе хране | Цуисине: Амерички рецепти

Састојци

  • 1 лук
  • 120 мл јогурта, немасног или кефира
  • 4 кашичице брашна
  • ½ кашичице паприке у праху
  • ½ кашичице белог лука у праху
  • ¼ кашичице црног бибера
  • сол, по укусу
  • биљно уље, око 500 мл за пржење
  • 4 кобасице
  • 4 хот дог лепиње
  • сенф, по укусу
  • кечап, по укусу
  • 1 кисели краставчић, по укусу
  • јалапенос, по укусу

Упутства

  1. Лук ољуштити, исећи на пола, исећи на танке полукрушке и руком одвојити.
  2. Прелити јогуртом, промешати и оставити да одстоји око 30 минута.
  3. Помешати брашно, паприку и бели лук у праху, побиберите и посолите заједно.
  4. Из маринаде за јогурт извадите полукругове лука, отресите их и добро уваљајте у тесто од брашна.
  5. Оставите 2 кашике биљног уља.
  6. Преостало уље загрејте у шерпи или дубљи тигањ.
  7. Пржите лук мало по мало око 2-3 минута док не порумени
  8. Затим ставите лук на папирне убрусе.
  9. Кобасице пржите на преосталом уљу у истом тигању око 5 -6 минута док не постану хрскаве.
  10. Крешну прережите по дужини и ставите кобасице унутра.
  11. Ставите сенф и кечап и поспите динстаним луком.
  12. Хреновке се могу допунити кришкама киселог краставца и/или јалапењосом , ако је пожељно.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • чинија
  • тигањ
  • папирни пешкири