Здрава рукола са парадајзом и моцарелом за роштиљ

Здрава рукола са парадајзом и моцарелом за роштиљ

Порције: 2 особа | Време припреме: 17 минута

Лагана салата од рукола, која може бити укусна посластица било као прилог уз роштиљ или као лагани оброк. Тврдо кувана јаја и зачињени прелив од сенфа савршено га надопуњују.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Здрава рукола са парадајзом и моцарелом за роштиљ
Здрава рукола са парадајзом и моцарелом за роштиљ

Порције: 2 особа | Време припреме: 17 минута

Лагана салата од рукола, која може бити укусна посластица било као прилог уз роштиљ или као лагани оброк. Тврдо кувана јаја и зачињени прелив од сенфа савршено га надопуњују.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима, Лето, Пролеће | Регион: Европа | Припрема: Хладна припрема | Мени: Салате | Цуисине: италијански рецепти

Састојци

  • 50 г рукола
  • 6 чери парадајза
  • 40 г моцареле
  • 2 јаја

Прелив

  • 3 кашике уља
  • 1 кашика балзамико сирћета бланко
  • 1 кашичица сенфа
  • сол, по укусу
  • бибер, до укус
  • шећер, по укусу

Упутства

  1. Тврдо скувајте јаја, огулите их и преполовите по дужини.
  2. Очистите руколу и ставите на тањир за салату.
  3. Поједите чери парадајз.
  4. Премажите салату од руколе са моцарелом и преполовљеним јајима.

За дресинг

  1. Уље, снажно протресите балзамико сирће, сенф, со, бибер и шећер у шејкеру за дресинг по укусу.
  2. Пре сервирања нанесите прелив од сенфа преко салате од рукола.
  3. Уживајте у салати од рукола са тостираним кришкама хлеба.

Уместо моцареле може се користити и слани фета сир.

Посуђе

  • тањир за салату
  • нож
  • шејкер за дресинг