Зрнати хлеб од спелтиног брашна са шаргарепом и јогуртом

Упутства

1. У чинију са брашном додајте прашак за пециво, соду бикарбону, чиа семенке и со.
2. 85г мешавине житарица убаците у мешавину брашна.
3. Просо помешајте са уваљаним зобеним пахуљицама и половину додајте у брашно такође смесу.
4. Добро измешати.
5. Шаргарепу нарендати и умешати у чинију са јогуртом и јајетом.
6. Смесу шаргарепе додати у млевено брашно.
7. Све замесити да се добије једнолично тесто.
8. Формирати тесто у ролну.
9. Обложити плех папиром за печење.
10. Преосталих 85 г мешавине семена помешати са просом и уролованим зобеним овсом.
11. Посипати семенке по радној површини.
12. У њега уваљати хлеб.
13. Ставите хлеб са семенкама у калуп за печење.
14. Направите рез по средини ножем.
15. Хлеб са зрном пеците 45-50 минута на 180 °Ц.
16. Оставите хлеб да се охлади и исеците на комаде.