Зрнати хлеб од спелтиног брашна са шаргарепом и јогуртом

Зрнати хлеб од спелтиног брашна са шаргарепом и јогуртом

Зрнати хлеб од спелтиног брашна са шаргарепом је одличног укуса и веома се лако пече. Мешавина зрна семена сунцокрета, семена бундеве, сусама, индијског ораха, овсених пахуљица, проса и чије чини хлеб веома хрскавим и дивног укуса.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 500 г спелтиног брашна
  • ½ стр. Прашак за пециво
  • 1 прстохват соде бикарбоне
  • 2 кашичице соли
  • 170 г мешаних семенки
  • 2 кашике цхиа
  • 1 кашика проса
  • 1 кашика овса
  • 200 г шаргарепе
  • 350 г јогурта
  • 1 јаје

Упутства

  1. У чинију са брашном додајте прашак за пециво, соду бикарбону, чиа семенке и со.
  2. 85г мешавине житарица убаците у мешавину брашна.
  3. Просо помешајте са уваљаним зобеним пахуљицама и половину додајте у брашно такође смесу.
  4. Добро измешати.
  5. Шаргарепу нарендати и умешати у чинију са јогуртом и јајетом.
  6. Смесу шаргарепе додати у млевено брашно.
  7. Све замесити да се добије једнолично тесто.
  8. Формирати тесто у ролну.
  9. Обложити плех папиром за печење.
  10. Преосталих 85 г мешавине семена помешати са просом и уролованим зобеним овсом.
  11. Посипати семенке по радној површини.
  12. У њега уваљати хлеб.
  13. Ставите хлеб са семенкама у калуп за печење.
  14. Направите рез по средини ножем.
  15. Хлеб са зрном пеците 45-50 минута на 180 °Ц.
  16. Оставите хлеб да се охлади и исеците на комаде.

Утилс

  • здела
  • кашика
  • рендач
  • машина за гњечење
  • плех за хлеб

Видео

Најновији рецепти